A víztartalom súlyosan befolyásolja az olaj minőségét és élettartamát.
Az olajok vízeltávolítási sebessége eltérő, és nagyon eltérő lehet. A vízeltávolítási sebességek azért különböznek egymástól, mert mindegyiknek más a viszkozitása és a víz eltávolítási módja. Általános szabály, hogy a magasabb viszkozitású folyadékok jobban tartják a vizet a szuszpenzióban.
Különböző gépekhez, különböző méretű vákuumolaj-tisztító gépekhez a víz eltávolítási sebessége is eltérő. ha a vákuumfok magasabb és a fűtési hőmérséklet magasabb, annál több vizet lehet eltávolítani. de a vákuumfok és a fűtési hőmérséklet sem lehet túl magas, különben más problémák merülnek fel.